人与万物和,讲究平衡平稳,即是太极_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-19 03:41   来源:未知   阅读:

太极图有平衡、平衡寓意,中国之道,就是一个平衡点,平衡和谐发展与太极不谋而合,如同人体生长发展是均衡,生态环境要平衡,一旦失去平衡就会出麻烦事来。

小米为五谷之首,也是营养成分最均衡的食材。现代人越来越讲究养生,中医里说“药补不如食补”处暑节气,太阳威力还十分强悍,大补,身体扛不住呀!反而会造成负担。

夏季天气湿热,空调房中待久了,脾与胃闹意见,赶快来安抚安抚。顺应季节调理,就是顺水推舟,进补不激烈,润物细无声,也不操心补过头。

南方坐月子用鸡鸭鱼肉,放在冬天挺好的,夏季略过了一点。北方小伙伴们用小米粥当月子餐,营养足够,负担不大,可说是一举两得。

小米除了煲粥外,还有很多不同的料理方式,不知道小伙伴们尝试过“煮成饭”?

众所皆知,好的优质小米的米油是十分珍贵,蒸成米饭,只是把它包藏在里头,煮粥是释放出来的。

最早认识小米是邻居家的小哥哥,养了小鸟,每天都喂小米给它吃,害得人家都以为小米不是给人吃的,直到有朋友送来小米,对比过后,才知道小米也是有不同品质,种的土质不同,产出的小米口感差异也大。哈哈,科普一下,别买错小米,错怪人家哦。

黑米,紫黑有理,富含花青素,供给人体所需。与小米的颜色有强烈对比,而都能提供不同性质的营养给我们。

众口难调之下,不妨来个和平共处,分别烹调,再一起组合,二者兼得,达到平衡膳食。

小米煮成饭的黏稠性会比另一半的黑米来的弱些,但是咀嚼口感可以达到满足,而小伙伴们放心,不会割喉咙啦!专家都要求大家吃主食最好细嚼慢咽,小米它让你做到了。黑米这一半的口感比较软糯,但也比精白米来的耐嚼。多咀嚼,我们才能从中了解原材料的纯香与甜,也有利我们的肠胃。

平衡主食,太极双色米饭

〈材料购买〉

小米、黑米、白米、水

****别忘了选购小米与黑米时多加个心眼,只买对的,不一定买贵的。

****有条件用紫米替代黑米也行。

****白米是指普通大米,还可以用糯米替代。(尤其是初次尝试者会更好接受)